مواد لازم:

8 عدد ران مرغ

1 ق غ رزماری تازه یا 1 ق چ رزماری خشک

1 ق غ آویشن تازه یا 1 ق چ آویشن خشک

2 ق چ نمک دریایی

½ ق چ پودر فلفل سیاه

1 ق غ روغن مایع

طرز تهیه:

1. فر را با درجه حرارت 190 سانتی گراد از قبل گرم میکنیم.
2. ران های مرغ را داخل کاسه بزرگی بریزید.
3. رزماری، آویشن، نمک و فلفل را داخل کاسه کوچکی با هم مخلوط کرده و روی ران مرغ ها بریزید. روغن را نیز اضافه کرده و مواد را خوب مخلوط کنید.
4. مرغ ها را داخل ظرف نسوزی منتقل کرده کمی آب ته ظرف بریزید و به مدت 1 ساعت تا یک ساعت و نیم داخل فر قرار دهید تا مرغ ها طلایی رنگ و برشته شوند.

ترجمه شده توسط موسسه بین المللی هوریزان