میگو گریل شده با عسل و چاشنی کاجون Grilled Honey Cajun Shrimp

مواد لازم:

نیم کیلو میگو (دم میگو را نگیرید)

1 ق غ کره آب شده

1 و نیم ق غ عسل

1 ق غ آب لیمو

1/4 ق چ چاشنی کاجون ( رجوع شود به فرهنگ اصطلاحات تخصصی اشپزی)

کمی نمک

مواد سس:

1 ق غ روغن زیتون

1 ق غ آب لیمو

2 حبه سیر له شده

½ ق غ جعفری خرد شده

طرز تهیه:

1. میگو ها را تمیز کرده، شسته و خشک کنید.
2. کره، عسل، آب لیمو، چاشنی کاجون و نمک را با هم مخلوط کنید و هم بزنید.
3. مواد سس را هم با یکدیگر ترکیب کرده و کنار بگذارید.
4. میگو ها را داخل مخلوط عسل بریزید و هم بزنید تا میگو ها به مواد آغشته شوند. سپس مسگو ها را گریل کنید و به همراه سس سرو کنید.

ترجمه شده توسط موسسه بین المللی هوریزان