دونات موزی Banana Fritter
مواد لازم:
4 عدد موز بزرگ
1 فنجان آرد چند منظوره
1 و نیم قاشق چای خوری بکینگ پودر
1 قاشق چای خوری دارچین
¼ فنجان شکر
کمی نمک
1 فنجان ماست یونانی
1 عدد سفیده تخم مرغ
روغن برای سرخ کردن
پودر قند برای تزئین
طرز تهیه:
- موز را به قطعات 3 سانتی متری برش بزنید.
- آرد، بکینگ پودر، شکر، نمک و دارچین را داخل کاسه ای با یکدیگر مخلوط کنید.
- سفیده تخم مرغ و ماست را به مواد خشک اضافه کرده و خوب هم بزنید تا صاف و یکدست شود.
- روغن را داخل ماهیتابه کوچک و گودی داغ کنید.
- تکه های موز را یکی یکی به خمیر آغشته کرده و داخل روغن سرخ کرده و سپس روی دستمال قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود.
- پودر قند روی آن بپاشید و سرو کنید.
ترجمه شده توسط موسسه بین المللی هوریزان