Chicken Tikka
مواد لازم برای 6 نفر:
1 قاشق چای خوری زنجبیل تازه، ریز خرد شده
1 قاشق چایخوری سیر تازه، به شده
نصف قاشق چایخوری پودر گشنیز
نصف قاشق چایخوری پودر زیره
1 قاشق چایخوری پودر چیلی
3 قاشق غذاخوری ماست
1 قاشق چایخوری نمک
2 قاشق غذاخوری آب لیمو
چند قطره رنگ خوراکی قرمز (به دلخواه)
1 قاشق غذاخوری پوره گوجه فرنگی ( رب )
یک و نیم کیلوگرم سینه مرغ
1 عدد پیاز حلقه شده
3 قاشق غذاخوری روغن
برای تزئین:
6 عدد برگ کاهو
1 عدد لیمو، قاچ شده
طرز تهیه:
نکته آشپزی:
این غذا را می توان با Naan Breads, Raita و Mango Chutney ( رجوع شود به رسپی های مربوطه)، به عنوان پیش غذا، سرو کرد.
ترجمه شده توسط موسسه هوریزان