سس سالسا کدو سبز Roasted Zucchini Salsa

مواد لازم برای تهیه 2 فنجان کدو سس:

2 عدد کدو متوسط، از طول نصف شده

1 بسته گشنیز، ساطوری شده

1 عدد فلفل دلمه ای ساطوری شده

2 حبه سیر

1/4 فنجان  تخم کدو تفت داده شده

1/4 فنجان روغن زیتون

آب نصف یک عدد لیمو

نمک و فلفل

طرز تهیه:

1. روی کدوها را با برس  روغن بمالید و 45 دقیقه داخل فر قرار دهید تا سرخ شوند.
2. تمام مواد را داخل مخلوط کن بریزید و به حالت پوره درآورید.