خمیر crescent برای تهیه انواع شیرینی، پیتزا و رول  Easy Homemade Crescent Rolls                                                                                                                                        

مواد لازم برای تهیه 12 عدد خمیر Crescent برای تهیه انواع شیرین و پیتزا:

2 و ¼ قاشق چای خوری مایع خمیر خشک

¼ فنجان آب گرم

½ فنجان شیر گرم

1 قاشق غذاخوری شکر

2 فنجان آرد

½ قاشق چای خوری نمک

4 قاشق غذاخوری کره، در دمای محیط

طرز تهیه:

1.     مایع خمیر، آب، شیر و شکر را با هم مخلوط کرده و می گذاریم 5 دقیقه بماند تا بصورت فوم در آید.

2.     مخلوط مایع خمیر را به ترکیب آرد و نمک اضافه کرده و مواد را با دست خوب با هم مخلوط می کنیم.

3.     کره را به چند قسمت تقسیم کرده  و به مخلوط مرحله 2 اضافه کرده و به مدت 2 دقیقه ورز می دهیم.

4.     روی خمیر با پوشانده و می گذاریم 45 دقیقه در جای گرم، استراحت کند.

5.     این خمیر را می توان برای تهیه انواع شیرینی، پیتزا و رول، استفاده کرد.

ترجمه شده توسط موسسه بین المللی هوریزان