مواد لازم:

250 گرم مخلوط مساوی از شکر قهو های و سفید

125 گرم دانه سویای فریزری

2 عدد سینه مرغ پخته و ریش ریش شده

1 دسته پیازچه، بصورت اریبی برش زده

1 عدد هویج بزرگ رنده شده ( رنده درشت)

5 عدد تربچه بصورت اسلایس های باریک

2 قاشق غذاخوری دانه کنجد

مواد لازم برای تهیه سس (Dressing):

آب یک عدد لیمو

1 قاشق غذاخوری سس سویا

2 قاشق غذاخوری سرکه برنج یا شراب سفید

3 قاشق غذاخوری روغن کنجد

1 قاشق غذاخوری زنجبیل تازه رنده شده

طرز تهیه:

1.      برنج را بپزید و قبل از آبکش کردن دانه سویا را داخل قابلمه برنج ریخته و به مدت 4-3 دقیقه بپزید.

2.      هر دورا با آب سرد آبکش کرده و بگذارید خشک شوند.

3.      مواد سس را با یکدیگر مخلوط می کنیم و وقتی برنج و سویا کاملاً خنک  و خشک شد، مواد دیگر و در آخر سس را به آنها اضافه کرده و سرو می کنیم.

ترجمه شده توسط موسسه بین المللی هوریزان